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Cosecha 2021-2022

Norcantabric es la primera planta en España de crianza de salmón con certificación ecológica a través de sistemas de recirculación de agua (RAS)

Objeto

Ser detonante de una región salmonera en el norte de España para cubrir parte de la demanda nacional de salmón del Atlántico.

Beneficios

Sustentables: Los peces son de alta calidad, cultivados bajo un proceso automatizado con alimentación basada en nutrientes con ingredientes del medio ambiente, sanos, naturales y supervisados.

Baja la tasa de mortalidad de los peces.

Innovación tecnológica, 70% de reducción en consumo energético y bajo consumo de agua.

Fresco, reduce el tiempo de transporte hasta 5 días. 100% natural, sin antibióticos, libre de tóxicos, metales pesados y de otros materiales artificiales sin hormonas, sin piojos marinos y libre de parásitos.

Suministro estable y predecible durante todo el año.

El salmón es una excelente fuente de proteínas, grasas altamente insaturadas omega-3, vitaminas B12 y D y minerales. 100 grs de salmón aportan 20 grs. de proteína.

Logrado de manera sustentable y de la mejor calidad, en una región que ha recibido salmones durante miles de años.

Norcantabric