Norcantabric es la primera planta en España de crianza de salmón con certificación ecológica a través de sistemas de recirculación de agua (RAS)
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Objeto
Ser detonante de una región salmonera en el norte de España para cubrir parte de la demanda nacional de salmón del Atlántico.
Beneficios
Sustentables: Los peces son de alta calidad, cultivados bajo un proceso automatizado con alimentación basada en nutrientes con ingredientes del medio ambiente, sanos, naturales y supervisados.
Baja la tasa de mortalidad de los peces.
Innovación tecnológica, 70% de reducción en consumo energético y bajo consumo de agua.
Fresco, reduce el tiempo de transporte hasta 5 días. 100% natural, sin antibióticos, libre de tóxicos, metales pesados y de otros materiales artificiales sin hormonas, sin piojos marinos y libre de parásitos.
Suministro estable y predecible durante todo el año.
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El salmón es una excelente fuente de proteínas, grasas altamente insaturadas omega-3, vitaminas B12 y D y minerales. 100 grs de salmón aportan 20 grs. de proteína.
Logrado de manera sustentable y de la mejor calidad, en una región que ha recibido salmones durante miles de años.
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